Historia y Cultura de Cangas de Onís
Orígenes y Fundación
Cangas de Onís, ubicado en la provincia de Asturias, fue la primera capital del Reino de Asturias, un distintivo histórico que resalta su importancia en la historia medieval de España. Sus raíces se remontan a la batalla de Covadonga en el año 722, una victoria crucial para los cristianos que marcó el comienzo de la Reconquista. Este emblemático evento consolidó a Cangas de Onís como un epicentro del poder y la fe cristiana en la Península Ibérica.
Arquitectura y Monumentos
El rico patrimonio arquitectónico de Cangas de Onís refleja siglos de influencia cultural y religiosa. Uno de los monumentos más destacados es el Puentón Romano, un puente cuyo diseño, aunque data de la Edad Media, muestra la influencia romana en su construcción. Otro punto de interés es la Iglesia de Santa Cruz, un templo prerrománico fundado por el rey Favila en el siglo VIII y reconstruido en varias ocasiones, que alberga antiguos vestigios de la temprana cristianización de la región.
Tradiciones y Festividades
Las tradiciones y festividades de Cangas de Onís están profundamente arraigadas en su rica herencia cultural. Entre las celebraciones más emblemáticas se encuentra la Fiesta de Nuestra Señora de Covadonga, la patrona de Asturias, que atrae a miles de peregrinos y turistas cada año. Además, las distintas ferias y mercados locales ofrecen una oportunidad única para sumergirse en las costumbres y el folclore típicos de la región, desde danza tradicional asturiana hasta degustaciones de productos locales como el queso Cabrales y la sidra asturiana.
Los Mejores Lugares para Visitar en Cangas de Onís
Puentón Romano
El Puentón Romano es uno de los monumentos más emblemáticos de Cangas de Onís. Esta majestuosa estructura se extiende sobre el río Sella y ofrece vistas impresionantes de los alrededores. Además, su significancia histórica lo convierte en una visita obligada para los amantes de la arquitectura antigua.
Lago Enol
El Lago Enol es uno de los dos lagos glaciares situados en los Picos de Europa. Este lago, rodeado de paisajes montañosos, es un lugar perfecto para disfrutar de la naturaleza y realizar actividades como senderismo o fotografía. La paz y serenidad del entorno hacen de este lugar una parada esencial en cualquier itinerario.
Santa Cueva de Covadonga
La Santa Cueva de Covadonga es un sitio sagrado y de gran importancia histórica. Este santuario, enclavado en una cueva natural, es el lugar donde se encuentra la Virgen de Covadonga y es un punto de peregrinación para muchos. La belleza del santuario y su entorno natural lo convierten en uno de los destinos más destacados en Cangas de Onís.
Aventuras al Aire Libre en los Picos de Europa
Los Picos de Europa son una de las joyas naturales más impresionantes de España, ofreciendo un sinfín de aventuras al aire libre para los amantes de la naturaleza y la adrenalina. Desde senderismo y escalada hasta rutas en bicicleta y espeleología, este macizo montañoso garantiza una experiencia inolvidable para todos los niveles de habilidad.
Senderismo en los Picos de Europa
El senderismo es una de las actividades más populares en los Picos de Europa, con rutas que varían desde paseos fáciles hasta desafiantes ascensiones. La famosa Ruta del Cares es un imprescindible, ofreciendo vistas impresionantes y desfiladeros que quitan el aliento. Otra opción destacada es el ascenso a Fuente Dé, donde se puede disfrutar tanto de la caminata como del teleférico que ofrece vistas panorámicas.
Escalada y alpinismo
Para los más aventureros, la escalada y el alpinismo en los Picos de Europa presentan desafíos emocionantes. Lugares como Naranjo de Bulnes y Peña Vieja son destinos icónicos para los escaladores, ofreciendo rutas de todos los niveles de dificultad. La combinación de paredes verticales y vistas espectaculares hace que cada ascenso sea una experiencia única.
Además del senderismo y la escalada, los Picos de Europa también son ideales para practicar ciclismo de montaña, con numerosas rutas que serpentean a través de paisajes impresionantes y terrenos variados. Las rutas en bicicleta permiten explorar áreas remotas y disfrutar de la belleza natural del parque nacional de una manera dinámica y energizante.
Gastronomía Típica de Cangas de Onís
Fabada Asturiana
La Fabada Asturiana es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Cangas de Onís. Este contundente plato consiste en un guiso de fabes (judías blancas) acompañado de productos del cerdo como chorizo, morcilla y panceta. Su sabor y textura hacen de la fabada un plato imprescindible para quienes buscan experimentar la auténtica cocina asturiana.
Queso de Cabrales
Otra joya culinaria de Cangas de Onís es el Queso de Cabrales. Este queso azul es elaborado artesanalmente con leche de vaca, oveja y cabra, y se madura en cuevas naturales, lo que le otorga su característico sabor fuerte y picante. Ideal para acompañar con sidra o como parte de una tabla de quesos, el Queso de Cabrales es un verdadero tesoro gastronómico de la región.
Sidra Asturiana
La Sidra Asturiana es la bebida por excelencia en Cangas de Onís. Elaborada mediante la fermentación de manzanas seleccionadas, su sabor refrescante y ligeramente ácido la convierte en el acompañante perfecto para muchos de los platos típicos de la región. La tradición de escanciar la sidra, vertiéndola de cierta altura en un vaso, añade un encanto cultural a su degustación.
Consejos para Planificar tu Visita a Cangas de Onís
Si estás considerando visitar Cangas de Onís, hay algunos aspectos clave que te ayudarán a aprovechar al máximo tu viaje. Desde el transporte hasta el alojamiento, una buena planificación puede marcar la diferencia.
Transporte
La forma más sencilla de llegar a Cangas de Onís es en coche. El acceso por carretera es bastante sencillo, y contar con un vehículo te permitirá explorar los alrededores con mayor libertad. Alternativamente, existen autobuses que conectan Cangas de Onís con otras ciudades principales de Asturias.
Alojamiento
Reservar tu alojamiento con antelación es fundamental, especialmente en temporada alta. Cangas de Onís ofrece una variedad de opciones que van desde acogedores hostales hasta hoteles de lujo. Considera la ubicación del alojamiento respecto a los lugares de interés que planeas visitar.
Qué Llevar
El clima en Cangas de Onís puede ser impredecible, así que es aconsejable llevar ropa adecuada para todo tipo de clima. No olvides empacar una buena cámara para capturar los paisajes impresionantes y un par de zapatos cómodos para explorar las rutas de senderismo.
